食パンの耳や白い部分の正しい名称名前はなんていうの?

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63今回は短めに。

ふと気になったので、食パンの白い部分や耳の名称を調べてみました。

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食パンの耳の部分の名称

外皮、外相(がいそう)。

フランスパンの場合は、動物の甲羅や地殻を表現する固い外皮というイメージで
使われる英語『クラスト』と呼ばれる。なんかかっこいい。

食パンの白い部分の名称

内相(ないそう)。

フランスパンの場合は『クラム』と呼ばれたりする。

食パンの耳と白いところ、どっちが好き?

若い世代(20代~30代前半)は約7割が白い部分の方が好きと回答。

詳しくはこちら

ちょっとした豆知識でした!

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